L’acte va estar emmarcat en les celebracions del FirAll 2020
L’Associació de Productors d’Alls Tendres de Xàtiva va entregar passat dissabte el seu reconeixement als «allers més majors», que aquest any ha recaigut en la figura de Rafael Pelegero Pérez. L’acte va estar emmarcat en les celebracions del FirAll 2020. Rafael Pelegero, qui encara treballa l’all tendre, porta tota una vida desenvolupant aquestes tasques, havent conegut l’evolució del procés i de la forma de treballar l’hortalissa.
El reconeixement als allers més majors no va ser l’única cita destacada de la Fira de l’All tendre, que es va celebrar durant el passat cap de setmana a Xàtiva. El públic assistent també va gaudir de música, una degustació de tapes d’alls tendres, un mercat de productes ecològics, artesans i de proximitat, un esmorzar popular, el III Concurs de lligar alls tendres, i com no, la Mitja Marató de Xàtiva, organitzada pel club Ajos Xàtiva, que ha batut el rècord de participació en aquesta edició amb 1600 participants.