Una iniciativa ha creat una xarxa d’establiments d’hostaleria i elaboradors artesanals de productes alimentaris amb oferta segura sense gluten a la Comunitat
L’Ajuntament de Canals i Acecova col·laboren per a oferir activitats, beneficis i facilitats a les persones afectades de malaltia celíaca a Canals. Ahir de matí, el tinent d’alcalde, Edu Badal, la regidora de Mercat, Pepa Juan i personal tècnic de l’Ajuntament es van reunir amb representants de l’Associació de Celíacs de la Comunitat Valenciana en una primera presa de contacte per a conéixer el projecte Moments Sense Gluten. Aquesta iniciativa ha creat una xarxa d’establiments d’hostaleria i elaboradors artesanals de productes alimentaris amb oferta segura sense gluten a la Comunitat a la qual s’espera que puguen unir-se negocis del municipi.