Casa l’Abuela editarà una revista commemorativa que recull històries i anècdotes viscudes al llarg de tres quarts de segle
El restaurant Casa l’Abuela de Xàtiva compleix enguany el seu 75 aniversari, fidel al mateix nom, emplaçament i esperit culinari amb què va nàixer en 1950, de la mà de María Pastor Ferri i Manuel Reig Sanchis. Actualment, el dirigeixen el seu fill Pepe Reig i el net Ricardo Reig Insa, representant la segona i tercera generació.
L’arròs al forn, plat estrela del local, continua sent cuinat cada dia que obri el restaurant, al costat d’altres receptes amb productes de proximitat i postres tradicionals com la monjàvena o l’arnadí.
Amb motiu de l’aniversari, Casa l’Abuela editarà una revista commemorativa que recull històries i anècdotes viscudes al llarg de tres quarts de segle, en què el restaurant ha sigut punt de trobada per a veïns i visitants de tot arreu.